Avec 2 Disques tu ne peux faire que du RAID 1 ou des volumes séparer ou de la concaténation de disque , donc si tu as demandé a sécurisé t'es donné lors de la création du volume il a fait un Raid 1 a la sauce Syno donc ne SHR ce qu'il y a de mieux pour toi .
lorsque tu copies des fichiers dans DS Photo du NAS il va créer les miniatures pour la gestion distante et indexer les fichiers
pour Plex je ne suis pas sur ( je ne l'utilise pas) mais il me semble qu'il est préférable de mettre le serveur plex sur le NAS et que le plex de ta box soit un client
DS Video te servira si tu veux regarder t'es fichier avec ton smartphone en dehors de chez toi ou avec un périphérique a l'hôtel ou autre pour Ds Photo ça te permettra d'envoyer automatiquement une sauvegarde des photos de ton smartphone sur ton NAS et aussi consulter toutes t'es photo bien pratique
Voila j'espères avoir avancé le schmilibilibilick