Hier j'ai un pote qui est passé avec un Lagavulin 24 ans muri en fut de bourbon de la série Mission de chez Murray Mc David série limité à 600 bouteilles dont 60 pour la france, il venait juste de l'acheter, déjà on commence la dégustation en humant ce divin breuvage, comme dirait mon pote ça sent le "pneu"
, vous l'aurez compris, déjà au nez il semble extrement fumé, la bouche confirme, il est extrement fumé tout en étant très doux (46°), la finale est très longue et va sur des notes d'agrumes moi il me semble très amer, mon pote adore il faut dire que ces whisky de référence sont le bowmore 25 ans et le Talisker 20 ans, moi j'aime bien mais franchement je ne l'aurais pas acheter, j'ai un autre pote qui était avec nous, lui deteste et ce vange sur mon Linkwood 26 ans de la série rare malt. Heureusement, il était revenu avec son Talisker 20 ans à 58.8°, je lui avais demandé de revenir avec car j'avais lut une excellente critique dans whisky magazine, du coup j'ai voulu me le remettre en tête ou plutôt en bouche 
Ce dernier est nettement plus mon style de whisky tourbé, fin très nuancé avec une final très longue et très subtile assurement le meilleurs whisky tourbé que j'ai bu. Pour finir j'avais moi aussi une petite surprise en reserve, un Highland Park 20 ans single cask et brut de fut 57.8° vieilli en fut de sherry et limité à 588 bouteilles, un rare brut de fût qui pour moi necessite l'ajout d'une toute petite quantité d'eau, les arômes vont sur les noix, pour finir sur la règlisse avec une lègere note de fumé, bref un excellent whisky, l'un des 5 meilleurs que j'ai goûté, avec celui-là tout le monde était d'accord, c'est une tuerie.
A+
PS: Je m'excuse auprès de ceux à qui j'avais dit que je ferais une soirée dégustation mais j'ai eu quelques soucis dernierement, je n'ai pas oublié, c'est toujours rangé dans un coin dans ma tête, je vous fais signe dès que possible.
Ce sera le 
Seuls 1500 chanceux ont pu se delecter gratos de ce breuvage, et bouffer quelques spécialités régionales !
Créé le 16 Jan 2013 11:50
