Amateurs de whisky ? Conseils avises ?

[roland_de_lassus]

Le Nikka from the barrel est pour moi un Whisky que tout amateur de Whisky devrait avoir dans son bar.
Tout comme le Aberlour A’Bunadh ou le Lagavullin 16 ans (si on en trouve) qui ont tous des rapports qualité / prix super intéressants.

[Analogeek]

Le laga 16 c'est un delice effectivement.

[rmsk]

Et le Glenlivet 12 ans, de façon à avoir un repère pour comparer les autres.
Un "étalon", en quelque sorte.

Remy

[Scudabear]

Le Nikka from the barrel est pour moi un Whisky que tout amateur de Whisky devrait avoir dans son bar.
Tout comme le Aberlour A’Bunadh ou le Lagavullin 16 ans (si on en trouve) qui ont tous des rapports qualité / prix super intéressants.

C'est drôle, j'aime bien le Nikka from the Barrel, mais il ne m'a jamais transcendé non plus. Et pourtant, dieu sait si j'aime en général les whiskies Japonais.
Pour ma part dernière découverte à Noel , un whisky gallois : le Penderyn Sherrywood https://www.whisky.fr/penderyn-sherrywood.html

Des arômes extraordinaires et une belle douceur florale (proches justement d'un de mes favoris, le Yoichi 10 ans). La maturation finale en fût de xeres lui apporte une note bien particulière, qu'on retrouve notamment dans certains....(vrais) Macallan
A consommer cependant avec encore plus de modération, vu les 46°

[Thierry.P]

Moi, bon maitre étalon, c'est le Oban.
Mais actuellement, j'ai déniché le Glen Ord, un singleton de 18 ans d'âge ! Dommage, impossible de le trouver en France à un prix raisonnable.

[marius30]

Pour ceux qui apprécient aussi le Whiskey: je citerai le TEELING ou bien encore le METHOD and MADNESS (une micro distillerie situé dans l'ancienne zone de stockage de la distillerie Midleton).... Très représentatif de ce que savent faire les Irlandais en la matière...

[roland_de_lassus]

Le Nikka from the barrel est pour moi un Whisky que tout amateur de Whisky devrait avoir dans son bar.
Tout comme le Aberlour A’Bunadh ou le Lagavullin 16 ans (si on en trouve) qui ont tous des rapports qualité / prix super intéressants.

C'est drôle, j'aime bien le Nikka from the Barrel, mais il ne m'a jamais transcendé non plus. Et pourtant, dieu sait si j'aime en général les whiskies Japonais.

Je n'ai pas dit que c'était le meilleur. Juste qu'il fait partie de ceux vers lesquels je retourne régulièrement.
Et avec un prix encore très raisonnable.
Parce que les autres Whisky Japonais..
Déjà qu'il n'y en a déjà quasi plus avec compte d'âge (Même un blend aussi standard que le Hibiki 12 ans n'existe plus).

[roland_de_lassus]

Sinon, deux Whisky qui m'avaient plus lors de mon passage au dernier Whisky Live (tous les deux français) :

Les Rozelieures parcellaires


Le Domaine des Hautes Glaces Flavis


Tous les deux avec une note céréalière assez présente, mais avec le petit arrière goût de Noix en plus du Flavis, dû à son vieillissement en fût de vin jaune.
Mais ça commence à douiller sévère...

[Scudabear]

Ah ! Le Rozelieures !
Un copain Lorrain m'en a envoyé une bouteille en échange de service rendu C'est le "Fumé collection".
Il porte bien son nom... A déconseiller aux papilles trop sensibles au fumé et à la tourbe, mais il est excellent. Une espèce d'OVNI des whiskies français

[Scudabear]

C'est drôle, j'aime bien le Nikka from the Barrel, mais il ne m'a jamais transcendé non plus. Et pourtant, dieu sait si j'aime en général les whiskies Japonais.

Je n'ai pas dit que c'était le meilleur. Juste qu'il fait partie de ceux vers lesquels je retourne régulièrement.
Et avec un prix encore très raisonnable.
Parce que les autres Whisky Japonais..
Déjà qu'il n'y en a déjà quasi plus avec compte d'âge (Même un blend aussi standard que le Hibiki 12 ans n'existe plus).

Oui, j'avais bien compris ton propos Pour le prix je ne peux qu'aller dans ton sens. Les autres c'est devenu la folie...quand on en trouve.
Impossible de dénicher un Yoichi 10 ans, pareil pour certains Yamazaki. Quant au Hibiki 17 ans qui m'avait fait chavirer, j'en avait vu passer une bouteille il y a 3 ans environ, à la vente sur un site espagnol je crois : il était à plus de 600 euros. (lorsque ma femme me l'avait offert, elle l'avait payé 130 euros...)

[roland_de_lassus]

Ah ! Le Rozelieures !
Un copain Lorrain m'en a envoyé une bouteille en échange de service rendu C'est le "Fumé collection".
Il porte bien son nom... A déconseiller aux papilles trop sensibles au fumé et à la tourbe, mais il est excellent. Une espèce d'OVNI des whiskies français

Et puis surtout, ces deux maisons font tout de A à Z (de la culture de la céréale à la mise en bouteille).
Y a juste les fûts qui viennent d'ailleurs

[roland_de_lassus]

Quant au Hibiki 17 ans qui m'avait fait chavirer, j'en avait vu passer une bouteille il y a 3 ans environ, à la vente sur un site espagnol je crois : il était à plus de 600 euros. (lorsque ma femme me l'avait offert, elle l'avait payé 130 euros...)

Mon marchand m'avait proposé la version Fuji du 17 ans..


Mais pas pris (700€ quand même à l'époque).

Maintenant, c'est largement plus du double
Mais tu fais quoi alors ?!
Tu ne bois pas, tu stockes et tu spécules ?
C'est devenu n'importe quoi les prix..

[Scudabear]

voilà c'est ca
J'ai juste gardé le flacon vide, histoire de remuer le couteau dans la plaie de temps en temps

[griosu]

Ca me fait penser que le gamin m'avait offert un gouleyant breuvage à Nowel ... pas encore fait valser le bouchon .. c'est un whisky Japonais .. apparemment du pas mauvais ... me souviens plus de la marque, je regarderai ce soir. Mais comme je coupe au coca ce serait sacrilège .. alors j'attends l'occasion. Avec le coca c'est du Glen Crinan en général .. pas mauvais et j'aime la forme de la boutanche

[griosu]

Ca me fait penser que le gamin m'avait offert un gouleyant breuvage à Nowel ...

C'est ça en fait ... m'a l'air plaisant



Sur le net ... la maison Yoichi a une gamme qui va jusque 5.000€ un 20 ans à 55°

https://www.whisky.fr/marque/yoichi.htm ... mwQAvD_BwE