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Le topic de la bouffe familiale et petites astuces

Message » 23 Fév 2011 16:39

Moarf, le WE c'est grande cuisine !
En famille, c'est poulet frites ou moules frites, pas facile à cuisiner ca.... Mais qu'est ce que ca plait a toute la famille !!!
variation, un bon steak haché de boucher frites avec les gros cornichons américains et plein de ketchup....
(les légumes - congelés - c'est tous les autres jours de la semaine)
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Message par Google » 23 Fév 2011 16:39

 
 
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Message » 23 Fév 2011 16:39

lasarce a écrit:
Mr Eric a écrit:


absolument génial la vitelotte en purée, ne pas la limiter au truc branchouille qui consiste à en faire de chips. Délicieux avec une sole ou une bonne côte de boeuf :D
Mr Eric
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Message » 23 Fév 2011 16:40

Un truc à noter. Ce n'est pas parce qu'on aime manger qu'on devient des grosses vaches. Il suffit d'être raisonnable. Je mange peu et je ne me ressers jamais deux fois et surtout, jamais entre les repas. Rien que le plaisir... pas les kilos. Je pèse 76 kg pour 1,71 m. A mon âge, c'est correct, je pense.
Dernière édition par papinova le 23 Fév 2011 16:42, édité 1 fois.
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Message » 23 Fév 2011 16:41

Nautil a écrit:Moarf, le WE c'est grande cuisine !
En famille, c'est poulet frites ou moules frites, pas facile à cuisiner ca.... Mais qu'est ce que ca plait a toute la famille !!!
variation, un bon steak haché de boucher frites avec les gros cornichons américains et plein de ketchup....
(les légumes - congelés - c'est tous les autres jours de la semaine)


le poulet frite un grand classique ! le truc : faire un beurre persillé, décoller la peau du poulet et glisser le beurre entre la peau et la chair (pas d'inquiétude, c'est facile à faire), mettre au four à la broche comme d'hab' :wink:
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Message » 23 Fév 2011 16:43

papinova a écrit:
gloinfred a écrit:
Il y a un des deux cassoulets qui contient de la tomate et l'autre non (parce que bien sur, les gens qui s'y interressent savent qu'il y a le cassoulet toulousain et le cassoulet de Castelnaudary et qu'il n'y RIEN à voir :lol: )


Je ne me souviens jamais qui a quoi :oops:


Par contre,d ans ta recette, tu mets de la cote de porc :o Je n'ai jamais mangé de cassoulet comme ça :idee: (uniquement des confits de canard chez moi)


Oui, c'est pour ça que j'ai précisé... "le mien" qui est avec la tomate et plutôt Languedocien. L'autre, le sans tomate est l'Ariégeois, qu'il m'arrive également d'apprécier, l'Ariège étant proche de chez moi en Haute-Garonne et que j'ai des potes Ariégeois. Dans le mien, je préfère mettre des costellous. Costellous qu'il m'arrive aussi de faire à la Texane au barbeuc. Très bon aussi.


De toute façon, un des trucs les plus importants dans le cassoulet, c'est la qualité des haricots (et c'est malheureusement un des éléments qui est souvent négligé)
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Message » 23 Fév 2011 16:44

Tout à fait ! :wink:
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Message » 23 Fév 2011 16:51

Et les harengs/pommes à l'huile... C'est pas délicieux, ça ? Je m'en fais un repas par semaine... c'est bon pour le cholestérol. :mdr:
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Message » 23 Fév 2011 17:17

"Je pèse 76 kg pour 1,71 m. A mon âge, c'est correct, je pense"
C'est pas mal quand même :o , on doit bien manger a la maison.... :-?
Je pèse 10Kg de moins pour la même taille, peu importe l'age, faut se sentir bien ! Son poids de forme quoi !
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Message » 23 Fév 2011 17:21

moi je pèse 10 kg de moins aussi pour plus de 10 cm de plus, mais je suis svelte aussi. comment croyez vous que je pécho :mdr:

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Message » 23 Fév 2011 17:26

Les tablettes de chocolat, Faut pas que les manger !

(différentes formules: http://www.distrimed.com/divers/page_poids.htm)
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Message » 23 Fév 2011 17:30

Nautil a écrit:Les tablettes de chocolat, Faut pas que les manger !

(différentes formules: http://www.distrimed.com/divers/page_poids.htm)


quelle que soit la formule utilisée je suis en surpoids :( :mdr:
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Message » 23 Fév 2011 17:33

:o ben dis donc je suis en sous poids dans toutes :o

bon j'avais oublié mon metre ruban dans mon autre sac a main alors la circonf du poignet je l'ai fais a l'arrache :mdr:

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Message » 23 Fév 2011 17:37

Mr Eric a écrit:
Nautil a écrit:Les tablettes de chocolat, Faut pas que les manger !

(différentes formules: http://www.distrimed.com/divers/page_poids.htm)


quelle que soit la formule utilisée je suis en surpoids :( :mdr:

tant que tu n'es pas surmoi 8)

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Message » 23 Fév 2011 17:37

66kg pour 1m81, c'est clairement pas gros. va falloir que tu bouffes les harengs pommes à l'huile de papinova :mdr:
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Message » 23 Fév 2011 17:38

Betekaa a écrit:
Mr Eric a écrit:
quelle que soit la formule utilisée je suis en surpoids :( :mdr:

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Sigmund Betekaa



avant que je sois sur toi, va falloir que j'en parle à ma femme :mdr:
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