Question sur l'altération du goût de certains aliments

[Analogeek]

ouais

céki céki?

Cherche le plus célèbre des Pablo, qui ne vendait pas du chocolat, lui, et tu trouveras le nom du chocolatier en question

Découvert ce WE une chocolaterie sur tulette...pate a tartiner super bonne !!! Par contre le reste de leur chocolat c'est psa top :'(

mange du nougat, c'est super bon

[Kolian]

céki céki?

Cherche le plus célèbre des Pablo, qui ne vendait pas du chocolat, lui, et tu trouveras le nom du chocolatier en question

Découvert ce WE une chocolaterie sur tulette...pate a tartiner super bonne !!! Par contre le reste de leur chocolat c'est psa top :'(

mange du nougat, c'est super bon

ah oui il parait que c'est bon...enfin j en mange jamais

[Analogeek]

Cherche le plus célèbre des Pablo, qui ne vendait pas du chocolat, lui, et tu trouveras le nom du chocolatier en question

Découvert ce WE une chocolaterie sur tulette...pate a tartiner super bonne !!! Par contre le reste de leur chocolat c'est psa top :'(

mange du nougat, c'est super bon

ah oui il parait que c'est bon...enfin j en mange jamais

pourtant tu devrais pis c'est pas comme si y'en avait pas là ou t'es

[Betekaa]

sinon, pas une réponse sérieuse

[Genki]

Sujet très intéressant, dommage d'avoir dès le second message des réflexions très "constructives"...

Bref, cela fait un moment que je constate les mêmes choses que toi, le goût de certains aliments change bien, je l'ai remarqué aussi avec les escargots de Lanvin depuis 2 ans (ma femme qui en raffolait en est bien dégoûtée). J'ai constaté aussi que la boisson Oasis avait changé depuis un moment, avec un goût dorénavant très chimique, sans pour autant préciser "nouvelle recette"... à chaque fois que je fais ce constat, je ne suis pas le seul à le constater...
Concernant le Caprice des dieux, n'étant pas un grand consommateur de ce fromage, là je ne peux pas te donner mon avis dessus.

Je pense que les industriels changent leurs matières première, sans doute pour alléger les coûts et résultat des courses le goût change et on bouffe sans doute encore plus de merde...

[Kolian]

Quel idée de bouffer des produits industriels aussi

[Betekaa]

vous n'avez pas pensé à passer un mail aux services consommateurs des-dites marques?

[Analogeek]

sinon, pas une réponse sérieuse

mouais, le pire c'est que toi tu pourrais lui répondre

[Betekaa]

pour le Betekarpice des dieux, mon fils en mange de temps à autre, effectivement ça a changé de goût

[tbis1807]

sinon, pas une réponse sérieuse

[baldabiou]

sinon, pas une réponse sérieuse

même en 2014 il pètera pas les compteurs à ce point là..
hors concours !

[Mr Eric]

Tricatel me dit que tu commences à souffrir de l'agueusie...

[speedfan]

Salut...

Je me décide à poster sur Bla-bla car il y a un truc qui me tarabiscote.
Depuis quelques temps, dès que je mange un yaourt (principalement des Danone Bio ou Nature), de la crème fraîche (normale, non allégée) mais aussi certains fromages comme le Caprice des Dieux, je relève comme un goût désagréable et inhabituel lorsque je porte le mets en bouche. Cette "amertume" disparaît très rapidement (même si hier soir, par exemple, elle n'a pas cessé tout au long de la "dégustation" de Caprice des Dieux).
J'ai fait des petites recherches et le terme qui revient le plus souvent, associé à une altération du goût de certains aliments, est le... cancer et les soucis liés au traitement (notamment la chimiothérapie).
J'ai fait il y a 2 semaines une prise de sang assez complète sur ce point. Tout va bien. Je suis pile-poil dans ce qu'il est raisonnable d'attendre d'un tel examen. Mon toubib m'a d'ailleurs félicité. A priori, pas de souci de ce côté.
Je ne prends aucun traitement.
J'ai par ailleurs une hygiène buccale irréprochable (j'ai même poussé le vice jusqu'à demander à ma fille si papa ne sentait pas mauvais, en lui soufflant sur le visage... résultat : tout va bien).

Bref, je me demande si les industriels spécialisés dans les produits laitiers n'auraient pas traficoté un peu leurs produits.
J'avais déjà ressenti ça il y a deux-trois ans avec les escargots de Lanvin (au chocolat au lait) qui, subitement, n'avaient plus tout à fait le même goût, ressenti partagé par mes proches qui ont confirmé que la recette semblait avoir changé.
Donc je me demande s'il n'y a pas une "récidive" (rien de pénal dans mes assertions... juste une modification de la composante d'un produit que les industriels ont parfaitement le droit de faire).
D'autant que ça ne le fait qu'avec des produits laitiers (et pas tous : aucun souci avec le Reblochon, le Cantal, le fromage de chèvre, etc.). Étant amateur de fromages (y compris les saloperies industrielles comme celle que j'ai cité plus haut), je commence à "m'inquiéter".
D'autant qu'il y a eu un précédent fâcheux avec le remplacement des fromages à pâte crue par des fromages à pâte stérilisée (notamment la plupart des camemberts... cf le reportage intitulé "Ces fromages qu'on assassine"). Désormais, la quasi totalité des camemberts sont à pâte stérilisée et n'ont plus aucun goût. Ce n'est pas une volonté de l'Europe mais celle des industriels qui voulaient toucher le plus large public possible et éviter les procès de femmes enceintes peu informées sur les fromages à pâte crue (Listeria and co).
Peut-être est-ce du à un changement de conservateur ?
Toujours est-il aussi que des fromages comme le Caprice des Dieux, en général, assez fermes, sont désormais tous "bien faits" lorsqu'ils sont en rayon. A mon sens, ce ne peut pas être un pur hasard.

Qu'en pensez-vous ? Biologistes, pharmaciens, médecins, agriculteurs, etc... vous êtes tous les bienvenus...

@+

AVC transitoire, Cancer (si on voyait tous les cancers dans une prise de sang ca se saurait), MST.... Je cherche, tu veux vraiment que je continue... Bon ceci dit en agroalimentaire je connais moins

[Kins]

C'est comme le camembert dans le café, ca donne un gout de savon....

Ah oui, et Camembert + Coca, je me demande si c'est pas encore pire...

Ce qui me choque le plus, c'est que tu saches un truc pareil

[Kins]

Salut...

Je me décide à poster sur Bla-bla car il y a un truc qui me tarabiscote.
Depuis quelques temps, dès que je mange un yaourt (principalement des Danone Bio ou Nature), de la crème fraîche (normale, non allégée) mais aussi certains fromages comme le Caprice des Dieux, je relève comme un goût désagréable et inhabituel lorsque je porte le mets en bouche. Cette "amertume" disparaît très rapidement (même si hier soir, par exemple, elle n'a pas cessé tout au long de la "dégustation" de Caprice des Dieux).
J'ai fait des petites recherches et le terme qui revient le plus souvent, associé à une altération du goût de certains aliments, est le... cancer et les soucis liés au traitement (notamment la chimiothérapie).
J'ai fait il y a 2 semaines une prise de sang assez complète sur ce point. Tout va bien. Je suis pile-poil dans ce qu'il est raisonnable d'attendre d'un tel examen. Mon toubib m'a d'ailleurs félicité. A priori, pas de souci de ce côté.
Je ne prends aucun traitement.
J'ai par ailleurs une hygiène buccale irréprochable (j'ai même poussé le vice jusqu'à demander à ma fille si papa ne sentait pas mauvais, en lui soufflant sur le visage... résultat : tout va bien).

Bref, je me demande si les industriels spécialisés dans les produits laitiers n'auraient pas traficoté un peu leurs produits.
J'avais déjà ressenti ça il y a deux-trois ans avec les escargots de Lanvin (au chocolat au lait) qui, subitement, n'avaient plus tout à fait le même goût, ressenti partagé par mes proches qui ont confirmé que la recette semblait avoir changé.
Donc je me demande s'il n'y a pas une "récidive" (rien de pénal dans mes assertions... juste une modification de la composante d'un produit que les industriels ont parfaitement le droit de faire).
D'autant que ça ne le fait qu'avec des produits laitiers (et pas tous : aucun souci avec le Reblochon, le Cantal, le fromage de chèvre, etc.). Étant amateur de fromages (y compris les saloperies industrielles comme celle que j'ai cité plus haut), je commence à "m'inquiéter".
D'autant qu'il y a eu un précédent fâcheux avec le remplacement des fromages à pâte crue par des fromages à pâte stérilisée (notamment la plupart des camemberts... cf le reportage intitulé "Ces fromages qu'on assassine"). Désormais, la quasi totalité des camemberts sont à pâte stérilisée et n'ont plus aucun goût. Ce n'est pas une volonté de l'Europe mais celle des industriels qui voulaient toucher le plus large public possible et éviter les procès de femmes enceintes peu informées sur les fromages à pâte crue (Listeria and co).
Peut-être est-ce du à un changement de conservateur ?
Toujours est-il aussi que des fromages comme le Caprice des Dieux, en général, assez fermes, sont désormais tous "bien faits" lorsqu'ils sont en rayon. A mon sens, ce ne peut pas être un pur hasard.

Qu'en pensez-vous ? Biologistes, pharmaciens, médecins, agriculteurs, etc... vous êtes tous les bienvenus...

@+

AVC transitoire, Cancer (si on voyait tous les cancers dans une prise de sang ca se saurait), MST.... Je cherche, tu veux vraiment que je continue... Bon ceci en agroalimentaire je connais moins

Ouais et puis surtout, faire confiance à UN médecin, c'est la pire des konneries.... La sécu en France ne rembourse pas la "2nde opinion"?