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Espace de discussion général et aussi sur le home-cinéma (avec respect de la netiquette, de la politesse et hors sujets sensibles). Les threads uniquement destiner à "faire du post" de type "Fil rouge" ne sont plus autorisés.

Vos bonnes adresses de viticulteurs.

Message » 21 Juil 2010 11:06

ALSACE

Jean François Ginglinger à Pfaffenheim
Tout est recommandé.
Commentaire page 3.

BORDEAUX

BEAUJOLAIS

BOURGOGNE

Domaine sylvain langoureau, st aubin, 03 45 76 01 35
5 crus de st aubin à 14.50 euros
commentaire page 2.

Domaine bart, marsannay la cote, 03 80 51 49 76
5 crus de marsannay entre 10 et 12 euros, fixin premier cru et chambolle musigny "les véroilles" 19 euros, bourgogne generique 6€.
commentaire page 2.

Domaine vaudoisey creusefonf, pommard, 03 80 22 48 63
pommard 17€, et deux pommard premier cru "charmots" et "poutures".
commentaire page 2.

roger jaffelin et fils 21420 pernand vergelesses. tel 0380215243 fax 0380261039.
Pernand vergelesses 1er cru "creux de lanet" en rouge et blanc 15€. corton charlemagne 38€.
commentaire page 2.

Domaine Jacqueson : 5,7 rue de Chèvremont 71150 Rully - 03 85 91 25 91
Rully 1er cru les Pucelles ou Gresigny 20€.
commentaire page 1.

Domaine Marc Colin et Fils : 9 rue de la chatenière 21190 SAINT-AUBIN
Saint Aubin blanc 1er cru Chatenières, En remilly, Charmois. Santenay Vieilles Vignes. 20€
commentaire page 1

Domaine Alain Gras : Saint-Romain Le Haut 21190 SAINT ROMAIN
Saint Romain blanc
commentaire page 1

CHAMPAGNE

JURA

Domaine Labet. place du village 39190 rotalier. tel: 0384251113 fax: 0384250675
chardonnay/savagnin 8€. le monceau 13€. fleur de chardonnay 9€. vin de paille 20€. marc du jura 18€.
Commentaire page1

SAVOIE

Bertrand Quenard : Montlevin, 73800 Chignin, 06 20 08 29 75
roussette de monterminod 9€. roussette 5€. chignin à 4.40€. chignin bergeron 10€. mondeuse 7€.
commentaire page 2

Denis et Didier Berthollier : http://www.chignin.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
chignin, roussette, chignin bergeron cuvée st anthelme.
commentaire page 2.

Noel Dupasquier : lieu dit aimavigne, 73170 jongieux, 04 79 44 02 23
chardonnay 6€. roussette de marestel 8€. mondeuse.
commentaire page 2.

RHONE

LANGUEDOC

sarl vins philippe courrian tel: 0556090077 fax: 0656090624 27bis rue de verdun 33340 blaignan medoc.
Corbieres chateau haut cascadais 6,5€. Rosé la roque dansante 6€. Rouge la roque dansante 3,5€.
Commentaire en page 1.

ROUSSILLON

La coume du roy. 13 route de cucugnan 66400 maury tel/fax: 0465596758
maury vintage 12€, maury tradition 10€, et de vieux millesimes.
commentaire page 1

PROVENCE

CORSE

LOIRE

Alphonse MELLOT - Domaine des Pénitents - BP 18 - 18 300 Sancerre.
cuvée des pénitents. commentaire page 1

SUD OUEST
Dernière édition par astrorock le 07 Sep 2010 9:35, édité 11 fois.
astrorock
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Message par Google » 21 Juil 2010 11:06

 
 
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Message » 21 Juil 2010 11:12

1er pour un plante de baton ! 8)
tututpouet
 
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Message » 21 Juil 2010 11:13

Bonjour.

Ce sujet est destine a lister vos adresses de viticulteurs que vous recommandez.

La regle seras une reponse par producteur avec ses coordones, ses cuvees recommandées et quelques commentaires sur les dites cuvees.

Bref on vas se faire le guide hcfr du vin bu et approuve par les soiffards du cru.
astrorock
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Message » 21 Juil 2010 11:24

Premiere recommandation:

Les vins de philippe courrian, admirable honete homme qui a cede la gestion de son domaine bordelais a ses enfants et qui s'est exile volontairement en corbieres. Son credo: "on ne vas pas cautionner un systeme qui est passé de l'excellence a la mediocrite sans passer par la decadence". On devine aisement qu'il ne s'est pas fais que des amis a bordeaux....

Bref, j'ai en cave son chateau Tour Haut Caussan, aoc medoc, commande par erreur, que je n'ai toujours pas gouté. 12,5€ un 2008.

Par contre je recommande vigoureusement son Corbieres chateau cascadais que j'achete maintenant depuis le millesime 1999. A 6,5€ c'est tout bonnement exceptionnel, vin d'une sincerite absolue, pas matraqué au bois, du fruit et du terroir. Tiens facilement 8/10 ans dans les belles années. J'ai finis mes 2002 et j'attaque 2004 en septembre.

Il produit aussi un bon rosé a 6€ la bouteille bien charpente pour ce type de vin.

On pourrais se dire que la coupe est pleine de si bons vin a prix d'ami mais il y a encore mieux: Le vin de pays la roque dansante rouge a 3,5€ la bouteille qui est pour moi le meilleur rapport qualite prix de france. A boire jeune sur le fruit, c'est absolument fantastique, par contre je n'ai pas d'experience sur sa capacite a vieillir, je vous dirais ca dans quelques années, je fais des essais en ce moment.

sarl vins philippe courrian tel: 0556090077 fax: 0656090624 27bis rue de verdun 33340 blaignan medoc.
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Message » 21 Juil 2010 11:28

Peux-tu aussi recenser dans le tout premier message stp ? :)
tututpouet
 
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Message » 21 Juil 2010 11:32

tututpouet a écrit:Peux-tu aussi recenser dans le tout premier message stp ? :)


mINUTE CA VIENS. :mdr:
astrorock
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Message » 21 Juil 2010 11:38

Déjà, des valeures sures en blanc :

Rully 1er cru les Pucelles ou Gresigny, Domaine Jacqueson (à Rully) / Domaine de Chevremont (c'est la même chose). Tu peux même faire mumuse avec ses différentes parcelles pour comparer, tous ces vins sont bien fait (rouge y compris). Tout y est à moins de 20 euros.

Domaine Marc Colin et Fils : Un maitre dans l'art de vinifier des Saint Aubin blanc. Ses 8 premiers crus sont tous différents et typique du terroir. Personnellement, je préfère Chatenières, En remilly, Charmois. Il fait aussi des premiers crus sur Chassagne et Puligny, mais là, tes 20 euros seront pas suffisant ! En rouge, il fait aussi un formidable Santenay Vieilles Vignes avec des ceps plus que centenaire (pour moins de 20 euros aussi)

Vincent Girardin (cité auparavent) fait aussi des petits vins sympathiques comme des Rully Les Cloux ou bien des Saint Aubin, mais les deux références que je viens de te donner seront qualitativement plus typique du terroir et donc pour moi, bien meilleur. V Girardin, c'est de la vinif moderne qui plait aux américains, en plus, c'est majoritairement du négoce. C'est bon, mais y'a mieux amha.

Domaine Alain Gras : Saint Romain blanc. Pour le prix, c'est miam, mais attention, Saint Romain, c'est dans les hauteurs, dans la caillasse, c'est un peu plus acide et minéral que ceux présenté avant !

PS : j'édite avec les adresses dès que je les ai

Domaine Jacqueson : 5,7 rue de Chèvremont 71150 Rully - 03 85 91 25 91
http://www.domainejacqueson.fr/ElementsRubrique.aspx?SITE=SJACQUE&RUB=272&MP_SS_RUB=ELEM&MP_ELT=DETAI&PAGE=1

Domaine Marc Colin et Fils : 9 rue de la chatenière 21190 SAINT-AUBIN
http://www.marc-colin.com/

Domaine Alain Gras : Saint-Romain Le Haut 21190 SAINT ROMAIN
Shadowone
 
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Message » 21 Juil 2010 11:47

Domaine Labet. place du village 39190 rotalier. tel: 0384251113 fax: 0384250675

J'achetais mes vins du jura chez baud, mais le domaine ayant prix de la surface j'ai trouve comme un leger laissez aller ces derniers temps, aussi me suius je mis a la recherche d'une laternative il y a deux ans. Je ne me souviens meme plus qui m'as parle de alain labet. J'ai appele, le discours m'as plu et j'ai achete sans gouter. Bien m'en as pris car depuis c'est devenu mon fournisseur. Ce dommainr produit deux types de vins: les classiques vin eleve sous voiles qui donnent certaines année le vin jaune avec le non moins classique assemblage chardonnay/savagnin que j'adore sur une saucisse de morteau.

Mais le tresor du domaine c'est les vins ouilles, comme en bourgogne et la on confine aux chef d'oeuvres et certains bourguignons ont du mourons a se faire quand on bois les chardonnais fleur de marnes "le monceau" qui est exceptionnel de finesse, d'intensite, de richesse, d'ampleur, bref de tout. "fleur de chardonnay est plus aerien mais tout aussi remarquable.

Rayon liquoreux, le vin de paille est une merveille d'equilibre entre sucre et acidité.

Pour finir son marc du jura enterre tout ce que j'ai pu gouter dans le style marc.

Il y a d'autres reference que je n'ais pas gouté.

chardonnay/savagnin 8€. le monceau 13€. fleur de chardonnay 9€. vin de paille 20€. marc du jura 18€.

Tres tres recommande par votre serviteur.
astrorock
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Message » 21 Juil 2010 11:59

En Loire, pour moi une découverte à tarif raisonnable :

Alphonse MELLOT - Domaine des Pénitents - BP 18 - 18 300 Sancerre -

Mais les vignes sont sur le Charitois (la Charité sur Loire) planté en Chardonnay et Pinot Noir. Le vin, c'est la cuvée des pénitents, c'est frais et friand, à boire plutôt frais, en apéro l'été, une alternative plus que bienvenue au rosé (pour les blancs).

http://www.les-penitents.com/fr/presentation.php
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Message » 21 Juil 2010 12:51

Shadowone a écrit:En Loire, pour moi une découverte à tarif raisonnable :

Alphonse MELLOT - Domaine des Pénitents - BP 18 - 18 300 Sancerre -

Mais les vignes sont sur le Charitois (la Charité sur Loire) planté en Chardonnay et Pinot Noir. Le vin, c'est la cuvée des pénitents, c'est frais et friand, à boire plutôt frais, en apéro l'été, une alternative plus que bienvenue au rosé (pour les blancs).

http://www.les-penitents.com/fr/presentation.php


Jamais aime les vins de ce producteur regulierement cite en exemple de l'appelation. Vin maquillé pour moi.
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Message » 21 Juil 2010 13:45

Que voilà un fil intéressant!
Guernouille
 
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Message » 21 Juil 2010 14:34

astrorock a écrit:
Shadowone a écrit:En Loire, pour moi une découverte à tarif raisonnable :

Alphonse MELLOT - Domaine des Pénitents - BP 18 - 18 300 Sancerre -

Mais les vignes sont sur le Charitois (la Charité sur Loire) planté en Chardonnay et Pinot Noir. Le vin, c'est la cuvée des pénitents, c'est frais et friand, à boire plutôt frais, en apéro l'été, une alternative plus que bienvenue au rosé (pour les blancs).

http://www.les-penitents.com/fr/presentation.php


Jamais aime les vins de ce producteur regulierement cite en exemple de l'appelation. Vin maquillé pour moi.


C'est pas un vin maquillé, c'est un vin facile ... c'est pas pareil ! :wink:

Bon sinon, y'a toujours aucune adresse en bourgogne, c'est l'heure de la sieste Astro ? :mdr:
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Message » 21 Juil 2010 14:50

tu peut essayer de ventiler tes recommandations sur un post par producteur stp. :oops:

Sinon +1000000000 pour marc colin, ses st aubin 1er cru sont dignes de grands crus.

Il m'en reste quelques bouteilles.
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Message » 21 Juil 2010 19:28

Rayons grands vins doux naturel, le maury est peut etre le plus meconnu mais pourtant il est l'egal des grands portos et de mon point de vue superieur au banyuls.

De tous temps je me fournissais au domaine du mas amiel, qui avais sorti l'appelation du neant pour la porter au sommet, mais le nouveau proprietaire est de la mouvance parkerienne et ces vins qui conservais de la fraicheur sont devenus lourds et vulgaires. Mes espoirs se sont porte vers l'autre tres bon, maurydoré mais celui ci semblais avoir disparus de la circulation.

Bref remplacer ce domaine phare ne fut pas une mince affaire jusqu'a ce que je tombe sur le domaine de la coume du roy, qui ho miracle est le nouveau nom de maurydoré et qui a repris le vignoble et surtout le stock car le maury vieillis admirablement comme le 1929 que j'ai goute chez eux.

Bref c'est le top de ce genre de vin. Pour qui aime le fruit et encore le fruit precipitez vous sur le amaury vintage a 12,5€ a boire de suite mais qui vieillis tres bien. Le domaine propose a la vente toutes les declinaisons de ce vin magique et de vieux millesimes sont a la vente tel le 1998 a 20€ et le 1977 a 39,5€.

La coume du roy. 13 route de cucugnan 66400 maury tel/fax: 0465596758
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Message » 21 Juil 2010 22:04

Merci pour l'info, je commençais à trouver que le mas amiel baissait aussi.
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