LE TOPIC DU VIN

» 13 Sep 2003 23:18

406coupe a écrit:St Emilion chateau l'arrosée 1995 !

Y'en a qui ne s'e*****ent pas !

Ce soir j'ai débouché un Côtes-du-Roussillon Pierre Alquier (ne pas confondre avec le vénérable voisin de Faugères Jean-Michel Alquier !!!) recommandé par Gault-Miliau Magazine ... conclusion méfiez-vous des conseils de Gault-Miliau Magazine !

» 14 Sep 2003 4:33

champagne

ok, dans ma region rien d'extraordinaire

» 14 Sep 2003 11:28

Ben hier un chateau grand puy ducasse 1997 (pauillac, cru classé) qui m'a beaucoup déçu

Dites au fait vous ne trouvez pas qu'il devrait y avoir une refonte du classement de 1855? (comme ils viennent de le faire pour les crus bourgeois)

» 14 Sep 2003 12:07

Sûrement, quoique le nouveau classement des crus bourgeois n'est pas encore assez proche de la qualité réelle des vins à mon avis, mais c'est bien de l'avoir refait, bien d'avoir réduit la liste, bien d'avoir mis des paliers (cru bourgeois, cru bourgeois supérieur, cru bourgeois exceptionnel).

Question subsidiaire, "certains" n'ont pas voulu y être ... mais pourquoi ?

» 14 Sep 2003 12:33

krisscore a écrit:Bah le "fameux" Baron de Lestac dont tout le monde parle, je le trouve vraiment pas super... On trouve bien meilleur pour pratiquement le même prix ....

C'est un vin banal (mais relativement concentré) artificiellement body-buildé au fût de chêne mais faut reconnaitre aussi qu'à 3-3,50 euros (il me semble que c'est son cours en hyper) on n'a pas grand chose. Effectivement en passant la barre des 4,5-5 euros on a des Bordeaux Sup' autrement authentiques ... Mais à chacun de voir s'il considère que c'est pratiquement le même prix.

» 14 Sep 2003 12:38

On est bien d'accord !!!

» 14 Sep 2003 13:21

Moi j'ai tellement bus hier que je ne sais plus ce que j'ai bus! Ah oui un très bon vin Espagnol, mais lequel?

» 14 Sep 2003 15:15

Docteur M a écrit:Question subsidiaire, "certains" n'ont pas voulu y être ... mais pourquoi ?

Comme le sociando mallet par exemple. J'avoue que je ne comprends pas non plus.

» 14 Sep 2003 20:48

Docteur M a écrit:
406coupe a écrit:St Emilion chateau l'arrosée 1995 !

Y'en a qui ne s'e*****ent pas !

Peu, mais bon, tel est mon dicton préféré! :wink:

» 14 Sep 2003 21:28

lasarce a écrit:
Docteur M a écrit:Question subsidiaire, "certains" n'ont pas voulu y être ... mais pourquoi ?

Comme le sociando mallet par exemple. J'avoue que je ne comprends pas non plus.

M. le propriétaire de Sociando-Mallet en a peut-être ras la casquette du classement de 1855 lui aussi ... Ceci dit je ne suis pas dans le secret des dieux, j'extrapole ...

PS : il me semble que Gloria (St-Julien) a décliné le nouveau classement également

» 14 Sep 2003 21:34

Pour moi le classement 1855 c'est un peu comme la norme thx. Si on goute pas avant d'acheter en ne regardant que l'étiquette, on va vers de grandes désillusions!!

» 14 Sep 2003 21:45

Heureusement quand même que THX réactualise un peu plus souvent ! :lol:

Maintenant, que le classement de 1855 soit dépassé n'est un secret pour personne, il suffit de voir le cours des vins ! Des crus bourgeois qui se vendent 2 fois plus chers que des crus classés, c'est qu'il y a un truc !

» 14 Sep 2003 21:49

En parlant de crus classés du bordelais, c'est quoi vos meilleures expériences dans ce domaine?

» 14 Sep 2003 21:56

Gloria est pour moi une grande réussite depuis quelques années déjà...Je suis aussi tombé amoureux du chateau Lanessan(haut-médoc) 96 pour ma part, ainsi que du De Fieuzal(Graves) 95.Un Léoville-Barton 95 dort aussi dans ma cave, mais je ne l'ai pas encore dégusté..2 ou 3 ans encore! :wink:

» 14 Sep 2003 22:10

Et zou, quelques critiques qui devraient t'intéresser :
http://www.didiers.net/_wineSheet.cfm?W ... &year=1996
http://www.didiers.net/_wineSheet.cfm?W ... &year=1995
http://www.didiers.net/_wineSheet.cfm?W ... &year=1995