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Modérateurs: Modération Forum Bla bla, Le Bureau de l’Association HCFR • Utilisateurs parcourant ce forum: ccguns, corail 86, duf666, FGO, fredouille83, gloinfred, Joich, kiki37, led balloon, Leslie62, martinst4, papinova, poilau, portenawak, roland_de_lassus, vecteur6, Velvet et 300 invités
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Merci de bien respecter la Charte HCFR, l'espace de loisirs proposé ici n'étant pas destiné à être un défouloir ou une foire d'empoigne.
Et pour mémoire, la Charte HCFR est directement consultable ici : Charte Forum HCFR
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LE TOPIC DU CAFE (expresso, nespresso, magimix...what else?)
Montreuil, 2eme ville malienne du monde.
- astrorock
- Messages: 10618
- Inscription Forum: 27 Mar 2005 13:59
- Localisation: Jurassien rural du 9.3 néo breton.
Analogeek a écrit:gloinfred a écrit:En café "commun", trouvable dans les grandes surfaces, mes préférés sont les cafés illy (un peu cher pour du café de grande surface mais rien à voir avec le prix d'un bon café en boutique spécialisée).
Comme cafetiere: une cafetiere italienne "àpacher" (mais chiant à nettoyer)
Avec ça, on a déjà une très très bonne base pour du café de tous les jours (à mon goût bien au dessus des cafés machines)
dis, est ce que le café Illy peut se faire dans une cafetière normale el cheapos? Je vais pas racheter une troisième cafetière...
il se trouve à Carrouf?
Moi, je le trouve regulierement à auchan (pas de carrouf à coté de chez moi).
Les boites ressemblent à ça:
http://www.illyeshop.com/webapp/wcs/sto ... -12-boites
Comme cafetiere, on oublie les cafetieres à filtre type seb qui ne font pas et ne feront jamais de bon cafés (il me semble qu'il y a une histoire de montée en pression qui a une utilité pour faire un bon café). Un exemple de cafetiere italienne (le meilleur rapport qualité prix):
http://www.chacunsoncafe.fr/PBSCProduct ... ID=2588836
Je ne dis en aucun cas que c'est le meilleur café dans l'absolu. C'est juste le meilleur (à mon gout) trouvable facilement à un prix correct.
- gloinfred
- Messages: 5414
- Inscription Forum: 20 Mar 2008 16:15
- Localisation: Provence
+1.
Les grands crus monoprix sont tres bien aussi.
Les grands crus monoprix sont tres bien aussi.
- astrorock
- Messages: 10618
- Inscription Forum: 27 Mar 2005 13:59
- Localisation: Jurassien rural du 9.3 néo breton.
gloinfred a écrit:Analogeek a écrit:gloinfred a écrit:En café "commun", trouvable dans les grandes surfaces, mes préférés sont les cafés illy (un peu cher pour du café de grande surface mais rien à voir avec le prix d'un bon café en boutique spécialisée).
Comme cafetiere: une cafetiere italienne "àpacher" (mais chiant à nettoyer)
Avec ça, on a déjà une très très bonne base pour du café de tous les jours (à mon goût bien au dessus des cafés machines)
dis, est ce que le café Illy peut se faire dans une cafetière normale el cheapos? Je vais pas racheter une troisième cafetière...
il se trouve à Carrouf?
Moi, je le trouve regulierement à auchan (pas de carrouf à coté de chez moi).
Les boites ressemblent à ça:
http://www.illyeshop.com/webapp/wcs/sto ... -12-boites
Comme cafetiere, on oublie les cafetieres à filtre type seb qui ne font pas et ne feront jamais de bon cafés (il me semble qu'il y a une histoire de montée en pression qui a une utilité pour faire un bon café). Un exemple de cafetiere italienne (le meilleur rapport qualité prix):
http://www.chacunsoncafe.fr/PBSCProduct ... ID=2588836
Je ne dis en aucun cas que c'est le meilleur café dans l'absolu. C'est juste le meilleur (à mon gout) trouvable facilement à un prix correct.
Moka "apacher" c'est Bialetti !
et +1 pour illy
- Nautil
- Messages: 1689
- Inscription Forum: 19 Juin 2003 17:41
- Localisation: Yvelines
Moralité : buvez du thé, ça vous coutera moins cher et c'est meilleur pour la santé !
- Nick Cave
- Messages: 814
- Inscription Forum: 06 Jan 2005 2:11
le thé est souvent plus cher que le café. Enfin je ne parle pas du thé acheté en grande surfaces ou les tampax qu'on trempouille dans de l'eau vaguement tiède, parce que ça, c'est sûr que c'est nocif pour la santé!
- Marianne
- Messages: 312
- Inscription Forum: 08 Déc 2006 9:57
- Localisation: près de Fontainebleau
Moi j'aime pas le thé !
La configuration dans mon profil
Supervisé…
- opbilbo
- Membre HCFR
- Messages: 47616
- Inscription Forum: 12 Juil 2006 11:56
La bialetti est LA référence pour faire un bon café (comme grand mère ) sans avoir une machine dédiée, je connais aucun italien qui n'en a pas une chez lui Le Ily est effectivement, à mon goût, le meilleur café trouvable en grande distribution. Je ne connais pas les grands crus monop', mais chez Carrefour on trouve des café "petits producteurs " label max Avelar qui sont pas mauvais du tout (et en plus vous faites un bon geste, enfin j'espère que c'est vrai...).
pour ceux qui cherchent une machine sans dosette, j'avais une Gaggia (trouvable sur le site donné par gloinfred) qui faisait de vrais cafés italiens ristretto (comprenez par là : 2 cm dans le fond d'une tasse et ça suffit à vous tenir éveiller toute la journée ) et je conseille la marque car c'est vraiment du lourd
Maintenant je suis sur nespresso et ça n'a pas grand chose à voir. C'est un peu comme ces vins californiens taillés pour vendre, c'est bon, c'est facile à faire, les goûts sont très reconnaissables et "segmentés" mais c'est loin d'avoir le même arôme qu'un café qu'on peut choisir et doser soi-même.
pour ceux qui cherchent une machine sans dosette, j'avais une Gaggia (trouvable sur le site donné par gloinfred) qui faisait de vrais cafés italiens ristretto (comprenez par là : 2 cm dans le fond d'une tasse et ça suffit à vous tenir éveiller toute la journée ) et je conseille la marque car c'est vraiment du lourd
Maintenant je suis sur nespresso et ça n'a pas grand chose à voir. C'est un peu comme ces vins californiens taillés pour vendre, c'est bon, c'est facile à faire, les goûts sont très reconnaissables et "segmentés" mais c'est loin d'avoir le même arôme qu'un café qu'on peut choisir et doser soi-même.
- Mr Eric
- Messages: 31446
- Inscription Forum: 19 Mai 2004 10:33
Nick Cave a écrit:Moralité : buvez du thé, ça vous coutera moins cher et c'est meilleur pour la santé !
Theine = cafeine.
J'aime les deux!
- astrorock
- Messages: 10618
- Inscription Forum: 27 Mar 2005 13:59
- Localisation: Jurassien rural du 9.3 néo breton.
Mr Eric a écrit:Maintenant je suis sur nespresso et ça n'a pas grand chose à voir. C'est un peu comme ces vins californiens taillés pour vendre, c'est bon, c'est facile à faire, les goûts sont très reconnaissables et "segmentés" mais c'est loin d'avoir le même arôme qu'un café qu'on peut choisir et doser soi-même.
CQFD.
- astrorock
- Messages: 10618
- Inscription Forum: 27 Mar 2005 13:59
- Localisation: Jurassien rural du 9.3 néo breton.
astrorock a écrit:Mr Eric a écrit:Maintenant je suis sur nespresso et ça n'a pas grand chose à voir. C'est un peu comme ces vins californiens taillés pour vendre, c'est bon, c'est facile à faire, les goûts sont très reconnaissables et "segmentés" mais c'est loin d'avoir le même arôme qu'un café qu'on peut choisir et doser soi-même.
CQFD.
Vous en avez bu déjà du nespresso en fait, or not?
- Analogeek
- Messages: 1293
- Inscription Forum: 25 Oct 2007 12:09
- Localisation: 6-9 / 0-7
Tu as déjà bu un vrai café, or not ?
- Mr Eric
- Messages: 31446
- Inscription Forum: 19 Mai 2004 10:33
C'est bien ce qu'il me semblait; tu passeras chez moi un de ces quatre, je te ferais découvrir ce café, et pis on fera un test ABX avec du cellier des dauphins, qu'on rigole un coup.
- Analogeek
- Messages: 1293
- Inscription Forum: 25 Oct 2007 12:09
- Localisation: 6-9 / 0-7
Analogeek a écrit:C'est bien ce qu'il me semblait; tu passeras chez moi un de ces quatre, je te ferais découvrir ce café, et pis on fera un test ABX avec du cellier des dauphins, qu'on rigole un coup.
Finalement pour ma part je crois que je vais passer chez astro, au moins y'aura du bon vin et du bon café
- lasarce
- Messages: 1419
- Inscription Forum: 24 Jan 2003 0:15
- Localisation: bourgoin jallieu
Comme dit plus haut j'ai une nespresso à la maison et entre un "ristretto" en capsule et le "ristretto" fait avec un bon illy (celui d'italie, pas celui vendu en france car c'est comme les pâtes : c'est pas la même matière première qui est utilisée la-bas et ici ) que je faisais avec ma gaggia y'a comme une différence
- Mr Eric
- Messages: 31446
- Inscription Forum: 19 Mai 2004 10:33
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