Saumon pates...Julie au secours!

» 10 Nov 2014 22:11

question technique :grad:

si, genre, on abandonne ses enfants, voir leur défonce méchamment limite mortellement la tronche à coup de batte de base-ball car ils ne rangent pas leur chambre...
on est toujours considéré comme père?

» 11 Nov 2014 0:12

Robert64 a écrit:
Velvet a écrit:

Papi est demandé à la barre, papi

A+
Velvet

La seule recette sérieuse est celle de Castelnaudary. A Toulouse, ils n'y connaissent rieng.

Bon, alors dedans je compte mettre des diots, du confit de canard et des rillons. La saucisse de coene et le jarret ça me dit bien aussi, mais ça risque de faire beaucoup non ? Pour les haricots je prend quoi ? Tomate ou pas ?
Allez bourdel' réveillez vous, vous faites que de la purée mousline ou quoi ?

» 11 Nov 2014 19:39

lasarce a écrit:
Robert64 a écrit:La seule recette sérieuse est celle de Castelnaudary. A Toulouse, ils n'y connaissent rieng.

...
Pour les haricots je prend quoi ?
...

Haricots tarbais ! C'est pas la recette pure et dure, mais ça le fait.
A+

» 11 Nov 2014 19:44

Par modifications successives, vous devriez arriver bientôt à la recette du couscous ! :ane:

» 11 Nov 2014 20:45

je vois plus un gloubiboulga, et ça va encore énerver astro :zen:

Betekasimir

» 12 Nov 2014 10:04

PAR PRINCIPE! :lol:

» 12 Nov 2014 10:09

puisque tu le demandes si gentiment :grad:

Recette du gloubi-boulga,

Il faut bien choisir tous les ingrédients.

Betekasimir est difficile !

Pour les quantités, c'est à vous de juger ou d'innover.

Dans un grand saladier, vous mélangez :
de la confiture de fraises, des bananes mûres à point, bien écrasées, du chocolat rapé, de la moutarde de Dijon, très forte, une saucisse de Toulouse, crue mais tiède.

A cette recette de base, Betekasimir ajoutait parfois :
quelques anchois, ou un peu de crème chantilly.

mmmhm ! on va se régaler ! :love:

» 12 Nov 2014 10:31

hier soir: fondue de poireaux a ma maniere, grenadins de veau juste poelles, croze hermitage blanc 2011! :zen:

» 12 Nov 2014 11:03

Robert64 a écrit:
Velvet a écrit:

Papi est demandé à la barre, papi

A+
Velvet

La seule recette sérieuse est celle de Castelnaudary. A Toulouse, ils n'y connaissent rieng.

J'habite entre les deux (pas de perversité là-dedans)...

Pas de morteau ni de Diot ni de Montbéliard dans le cassoulet... allons... c'est pour la choucroute ou la potée ces trucs-là... des cocos de Paimpol, ah ça oui, éventuellement des Tarbais... du coulis de tomate, du saucisson à l'ail, du jarret, du lard, saucisse de Toulouse et en dernier le confit de canard... compter une douzaine d'heures de cuisson pour les fayots... à petits bouillons... plouc, plouc, plouc...

» 12 Nov 2014 11:27

» 12 Nov 2014 11:31

» 12 Nov 2014 11:32

le cassoulet c'est un chef d'oeuvre de la cuisine francaise! :bravo:

» 12 Nov 2014 12:19

Ce n'est pas très compliqué mais il faut aimer le faire et surtout avoir du temps. Chaque région a le sien. C'est assez amusant d'ailleurs cette diversité...

» 12 Nov 2014 13:12

papinova a écrit:Ce n'est pas très compliqué mais il faut aimer le faire et surtout avoir du temps. Chaque région a le sien. C'est assez amusant d'ailleurs cette diversité...

Un bon cassoulet avec une ch'tite garbure en entrée... :love:

A+

» 12 Nov 2014 13:57

papinova a écrit:
Robert64 a écrit:La seule recette sérieuse est celle de Castelnaudary. A Toulouse, ils n'y connaissent rieng.

J'habite entre les deux (pas de perversité là-dedans)...

Pas de morteau ni de Diot ni de Montbéliard dans le cassoulet... allons... c'est pour la choucroute ou la potée ces trucs-là... des cocos de Paimpol, ah ça oui, éventuellement des Tarbais... du coulis de tomate, du saucisson à l'ail, du jarret, du lard, saucisse de Toulouse et en dernier le confit de canard... compter une douzaine d'heures de cuisson pour les fayots... à petits bouillons... plouc, plouc, plouc...

Je vais m'y mettre !
Phil