Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

[bopa]

C'est vrai que ça devient rare, mais c'est tellement bon.
En fait dans cette tarte, tout est dans la pâte brisée aux amandes et épices. Le top.

[lavocat]

J'adore ces tartes,simples et super bon,je préfère la framboise.

Cela fait partie de ces desserts qui ont un peu disparue des pâtisseries

Quant j'étais petit je me souviens mon père en acheter parfois en tartelettes individuelles

En Suisse on en trouve encore partout... à la framboise

[Darkhan]

C'est vrai que ça devient rare, mais c'est tellement bon.
En fait dans cette tarte, tout est dans la pâte brisée aux amandes et épices. Le top.

Je n'ai rien contre les nouvelle patisseries sur les étales et autres ré-inventions mais j'aime bien aussi que l'on propose aussi des patisseries traditionnelles

J'ai déjà évoqué quelques pages en arrières le cas du Jésuite qui lui aussi disparait mais qui est une tuerie...

[bgb]

Gâteau aux pommes que faisait ma mère quand j’étais gamin, elle l’appelait le Minacka.

Gâteau aux pommes

Mélanger ensemble au fouet:
200 g de sucre,blanc ou cassonade.
200 g de farine
4 g de sel
11 gr de levure chimique(1 sachet)
4 œufs(200gr environ)

Puis ajouter :
250 g de beurre fondu.

Mélanger et ajouter
3/4 pommes,selon grosseur, coupées en morceaux assez petits et 50 g de raisins secs macérés au rhum.(les enfants n'apprécient pas toujours le rhum et les raisins)
Pommes Royal gala, Elstar, Golden,………..comme on veut

Verser le tout dans un moule beurré et fariné de 22à24 cm de diamètre .

Cuisson : 40 mn à 170°c four ventilé, à voir selon votre four.

A déguster avec un cidre brut.

[syber]

Des crêpes pour le petit déjeuner ?

[bgb]

Il y a autant d'alcool que de lait dans ces crêpes.

[syber]

C'est pour quatre personnes ... à condition de manger 24 à 30 crêpes

[bopa]

Au fait Brugam, félicitations pour la couronne de laurier

[Loug]

Des crêpes pour le petit déjeuner ?

Une autre recette

[Darkhan]

Au fait Brugam, félicitations pour la couronne de laurier

+1

Une distinction amplement méritée

[brugam]

Mille fois merci à vous, surtout, sans qui ce sujet n'aurait pas tant de succès

[adpcol]

Bravo à toi surtout qui a magnifiquement animé,organisé ce topic.
Amplement mérité
Phil

[griosu]

[Robson5]

Cool Brugam

[bopa]

Confiture de Méréville en cours de préparation (Méréville de 10Kg, 8Kg net de Méréville)
Sur fond musical, Stan Getz puis Jimmy Cliff