Z'aimez la bière ?

[bgb]

J'aime bien la Bécasse cerise,mais comme tu le dit,c'est pas vraiment de la bière,mais c'est pas désagréable.

[roland_de_lassus]

+1, j'y arrive plus à boire des affli, des trucs trop "goutus" ou trop chargé, ou les deux. Alors qu'un bon vin... Je deviens vieux, au secours

Parmi les rares bières d'abbaye que je bois la Grinbergen est clairement ma préférée J'aime bien la Guiness aussi dans certaines occasions, ou une bière aux fruits rouges, même si ce n'est plus vraiment de la bière.

La Grimbergen est une bière agréable à boire et pas complexe pour un sou..
Mais bon, une bière belge brassée en Alsace par une firme hollandaise..

[poilau]

Malgré la multitude de marques le marché de la bière est en réalité tenu par un oligopole.

[roland_de_lassus]

Si on raisonne en terme de capacité de production et de chiffre d’affaire, certainement.
Après, le plaisir est surtout de goûter la production de brasseries indépendantes pour lesquelles la bière a encore une signification particulière AMHA..
Ce matin, j’ai eu l’occasion de discuter avec un brasseur (La Fermenterie de Bruxelles). C’était très enrichissant.

[Loug]

Pas récent récent hélas

Depuis 1985, année de création de la Brasserie Coreff et du groupe Les 3 Brasseurs, le phénomène des microbrasseries en France connaît une expansion galopante. Passant à 145 établissements vers l'an 2000, puis franchissant le cap des 400 (414) en 2011, le chiffre des 500 est dépassé en 2012, avec 507 brasseries en France et plus de 600 en 2013. Le paysage brassicole français se décompose en 18 brasseries industrielles (+ de 10 000 hl par an), 50 brasseries artisanales (plus de 1 000 hl par an), 293 microbrasseries dont 185 produisent annuellement moins de 200 hl. On compte par ailleurs 69 brasseries installées dans le cadre d'un restaurant, 54 fermes brasseries et 19 brasseries pédagogiques.

Contre toute attente, et contre toute idée préconçue, la région Rhône-Alpes connaît la plus forte densité de microbrasseries : 83 établissements... En contrepartie, l'Alsace et la Lorraine sont les deux régions les plus productrices avec, au total, plus de 10 millions d'hectolitres produits en 2012. Suit la région Nord-Pas de Calais avec 5,5 millions d'hectolitres et la région PACA avec 1,1 million d'hectolitres. Faut-il préciser que ces 3 régions ont sur leur territoire des sites de transformation appartenant aux 7 géants de la brasserie française. Dans ce concert national, les brasseries industrielles détiennent plus de 98 % des parts de marché en volume de fabrication. Toutefois, alors que certains segments du marché s'effritent et connaissent une érosion continue de leur volume, au détriment de ces mêmes brasseries industrielles, le phénomène des microbrasseries connaît une progression constante. Leur succès se confirme d'année en année, grâce à l'inventivité et l'originalité de leurs transformations. Pour beaucoup de ces microbrasseries, la problématique reste de pouvoir répondre à la demande si le transformateur a le désir de se développer. (source: Edition 2013 de l'Annuaire des Brasseries Françaises, RCD Editions dépôt légal juin 2013).

Plus récent

Elles étaient 334 en 2010, elles sont aujourd'hui 1600 en France. Focus sur 10 adresses artisanales qui surfent sur la nouvelle vague des bières locales !

https://www.lexpress.fr/tendances/vin-e ... 89766.html

[Darkhan]

J'aime bien la Bécasse cerise,mais comme tu le dit,c'est pas vraiment de la bière,mais c'est pas désagréable.

0.84% de Jus de cerise concentré
Pas étonnant de retrouver des aromes ajoutés en plus

Je conseille la Kriek Foudroyante 25% de jus de cerise

[Loug]

En 1985, Le spécialiste de la bière Michael Jackson déclare la Kriek Lindemans l'une des 5 meilleures bières du monde.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Lindemans

[Syntaxeror]

[Syntaxeror]

2 bières.jpg (38.87 Kio) Vu 514 fois

[Syntaxeror]

On vient de m'offrir ça .......

mais à la lecture de ce site ternet

[bgb]

Bière de LIDL j'en ai gouté une blonde bio,ça se laisse boire,un peu plus corsée qu'une Heinekein par exemple,mais rien de remarquable.

[Loug]

On vient de m'offrir ça .......

mais à la lecture de ce site ternet

Calendrier de l’avent bière 2019 : lequel choisir ?
https://www.monpetithoublon.com/conseil ... iere-2019/

[roland_de_lassus]

L’avantage des calendriers de l’avent version bière, c’est que tu les as moitié prix en janvier
J’en ai acheté une caisse l’année dernière et je ne l’ai pas encore finie...

[wopr]

L’avantage des calendriers de l’avent version bière, c’est que tu les as moitié prix en janvier
J’en ai acheté une caisse l’année dernière et je ne l’ai pas encore finie...

L'inconvénient de ces packs c'est que souvent ce sont des bières banales, de piètre qualité soi-disant artisanales mais quelconques pour les vrais amateurs de bières.
Parfois, il y en a 1 ou 2 qui sortent du lot mais au final c'est souvent décevant.
Il vaut mieux concevoir ses propres "paniers bières" avec les bières de son choix comme le proposent les bons cavistes et commerces spécialisés.

[roland_de_lassus]

Ah mais je peux te dire que les bières qui sont dans le pack de l’année dernière sont vraiment des découvertes.
Uniquement des micro-brasseries.