Si tu es ouvert aux propositions, perso étant donné la config de la pièce, je ferais un essai de cette facon.
Je positionnerais la TV sur le mur du fond. TV montée sur un bras articulé pour permettre de l'orienter face au canapé le cas échéant.
Les surrounds, soit je mettrais des "In-wall" au plafond, soit des enceintes a même d’être suspendu (toujours au plafond). Les Sib doivent pouvoir etre montées au plafond. Les Domes également....pour d'autres références....les forumeurs t'aideront
Pour info, la cote de 0.65m indiquée --> cela équivaut à chaise en dehors de la table.
Si tu souhaites rester sur l'option indiquée sur le plan de ton constructeur AMHA, il va être difficile (et encore je pense etre optimiste) de faire quelque chose de correct.