Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

[SEM]

En plus très facile à faire !

[rmsk]

Du beurre ?
Le détenu kéké est demandé au parloir !

Remy

[Keron]

C'est magnifique

[Darkhan]

Trés joli SEM

Kipferl

- 400 g de farine
- 200 g amandes moulues
- 400 g de beurre
- 4 càc de vanille liquide
- 150 g sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- pour l'enrobage: 100 sucre + 2 sachets sucre vanille

J'adore ce genre de sablés riche en amandes. et en beurre.

Pareil

Ça file direct dans le menu en première page

Ahhhh ! Mais je n'ai jamais su cela
J'ai toujours mis le sel lors des marinades

on est sur de petites pieces et un temps de marination assez long donc c'est à eviter

[papinova]

Ah ce Sem, vraiment, ne pense qu'à bouffer... et mettre l'eau à la bouche aux futurs obèses...

[Keron]

Bien manger de bonnes choses doit rendre moins obèse que mal bouffer de mauvaises choses. C'est sans doute du Confucius ou un copain

[SEM]

Ah ce Sem, vraiment, ne pense qu'à bouffer... et mettre l'eau à la bouche aux futurs obèses...

Tu sais Papi, dans la jeunesse on rêve beaucoup, on pense à de grandes choses, qu'on fera qu'on ne fera pas
quand on deviens plus âgé (même si à 62 ans je ne me sens pas vieux), on s'attache plus à des petites choses
qui ne sont pas si petites finalement
préparer un bon petit plat, le manger avec sa douce moitié, c'est un instant de bonheur (et on pense au poète persan: "sois heureux un instant, cet instant est ta vie")
et ces petits moments privilégiés, ils sont là, à portée de main, autant de fois qu'on le souhaite !
et on peut les varier à l'infini !
après il y a les hygiénistes et autres gâcheurs de plaisirs, qui aimeraient nous condamner à l'ennui d'atteindre 100 ans en ehpad...au secours !
J'habite en Alsace, qui a toujours été une terre d'abondance peuplée de gens aimant faire bombance à toute occasion et en bonne compagnie, et perso je m'inscrit simplement dans cette tradition...simplement ! par exemple une salade de cervelas/gruyère, encas classique servis dans toutes les Wystub qui se respectent, accompagnée d'une chopine de vin blanc, eh bien ça suffit à mon bonheur, là, dans l'instant...
"le bonheur, c'est le plaisir sans les remords"

[Keron]

C'est une des raisons qui me donne plaisir de vieillir. Me dire que demain, j'aurai plus de temps pour préparer de bons plats. Avec le travail, les enfants, les ados, les courses partout... c'est trop souvent de la nourriture peu qualitative qui est préparée.
J'ai eu la chance d'avoir grandi avec les grands parents qui vivaient au foyer. Ainsi que ma maman. Et nous avions une vraie culture de repas cuisiné. Parfois c'était juste le soir du bon lait cru tiré de la vache le jour même. Avec 5-10 cm de crème au dessus du pot en étain. Et du pain trempé dedans. C'était un délice dont je me souviens encore.

[SEM]

eh oui !
quand on y pense, on passe pas mal de temps à table, matin midi et soir
ce sont des moments de convivialité ou il est possible de vivre des plaisirs augmentés par la qualité du met
et la confection fait parti de ce plaisir en le préparant !
et le temps on finit toujours par le trouver, au moins pour un repas par jour
en France on passe bien 4,5 heures en moyenne et par jour devant la télé !

[Keron]

Et puis la cuisine c'est aussi le jardin quand on peut en disposer d'un. S'occuper de ses tomates. Les retourner chaque jour pour qu'elles boivent la lumière du soleil. Les herbes aromatiques fraîches... prendre le temps d'aller voir les bons commerçants. Et puis aller dans tel ou tel lieu pour réserver une table sans contrainte. Visiter le monde pour découvrir d'autres cultures et traditions culinaires. Etc

[brugam]

On s'est régalé d'une tartiflette hier soir
Facile, bon marché et goûtu

[griosu]

Du beurre ?
Le détenu kéké est demandé au parloir !

Remy

Notre Marlon Brando à nous

[lavocat]

On s'est régalé d'une tartiflette hier soir
Facile, bon marché et goûtu

Et la salade?...

[papinova]

Ceci dit, ne prenez pas mes "méchancetés" au pied de la lettre. J'essaie moi aussi d'être un épicurien, et ce plaisir de la table, j'y suis attaché autant que vous... une petite boutade conviviale de temps en temps me permet de jouer les avocats du diable à moindre frais en attendant de partouzer avec lui quand il estimera que je suis apte à faire partie de ses abysses...

[griosu]

..... Avec 5-10 cm de crème au dessus du pot en étain.....

Ça va le saturnisme? ...je commence à comprendre l’origine de certaines croyances