Docteur M a écrit:406coupe a écrit:Je suis allé mettre un peu d'ordre à la cave et j'ai remonté les bouteilles suivantes:
-Lafon-rochet 95 st Estèphe
Ah j'ai essayé d'avoir le 2000 (excellentes critiques) pendant les FAV cette semaine (à 20 euros environ) mais je suis arrivé trop tard !
-Domaine de rosiers Côte Rotie 95 (louis Devron)
Celui-là je l'ai eu toujours en 2000 ...
Quand tu ouvriras ton 95 tu nous feras signe !
Celui-là est un cadeau d'un fournisseur et je ne sais pas du tout à quoi m'attendre.J'ai entendu beaucoup de bien de ce micro-cépage des côtes-roties mais n'en ai jamais dégusté.
les vins les plus proches physiquement que j'ai pu boire sont des: Brouilly, Régnié, Beaujolais...
Autrement, 8 ans pour un côtes-roties, c'est bien ou je dois encore patienter ?
Merci!
Pour info, je déguste le vin, non pas pendant un repas, mais avant les repas, afin de n'avoir que le goût du vin.D'autres font-ils comme moi ?
Ou alors, comment appréciez-vous le plus de les boire ?