Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

[griosu]

Je ne suis plus que l'ombre de moi même fut un temps une côte à l'os d'1,2kg ne m'effrayait pas .. et comme je l'ai déjà dit .. raclette ou fondue .. le frometon c'était 1 kg plus les accompagnements...maintenant c'est tout juste 600/700 gr

[wopr]

Je ne suis plus que l'ombre de moi même fut un temps une côte à l'os d'1,2kg ne m'effrayait pas .. et comme je l'ai déjà dit .. raclette ou fondue .. le frometon c'était 1 kg plus les accompagnements...maintenant c'est tout juste 600/700 gr

Je ne voudrais pas être à la place de tes wécés

[rmsk]

Ils ont aussi beaucoup d'appétit.

Remy

[brugam]

Hello,

Je viens de liquider mon stock d'écorces d'oranges confites et cet article n'est plus proposé sur le site du Meilleur du Chef chez lequel je me fournis principalement.
En alternative, je suis tombé sur ceci:



Connaissez-vous et avez-vous un avis sur cette marque ?

Merci

[griosu]

Dans quel but ces écorces d'orange ?

[griosu]

Quand je veux donner un goût d'orange amère à quelque chose ..sauce ... les braisades d'endives à l'orange ..etc .

Chez Intermarché (que chez eux):




C'est une marmelade épaisse avec des morceaux ... c'est à se rouler dedans tellement c'est goutu

[Robson5]

Je ne connais pas ces lamelles d’oranges.

Tu pourrais les faire toi même avec peau d’orange marinée dans du Grand Marnier et confire ensuite. Le résultat sera bien meilleur.

[brugam]

C'est pour faire des orangettes.
J'achète des boites de 1kg généralement comme ça j'ai de quoi tenir la saison...
Et les faire moi-même, vu la quantité, j'ai pas le courage de passer des jours et des jours à confire.

[brugam]

J'ai aussi vu cette adresse: la maison du fruit confit
https://www.lesfleurons-apt.com/fr/agru ... 23016.html

[rmsk]

Bonne boutique. Attendre les périodes de promotion (fréquentes).
Éviter aussi le melon entier ... c'est très collant et peu subtil.

Remy

[brugam]

Merci.
Avec les fêtes qui arrivent les promos ne devraient pas tarder.

[papinova]

ou la flambée des prix...

[papinova]

Ce midi harengs au four... Hier, c'était langue de boeuf avec une sauce tomate maison...

[griosu]

Ce midi harengs au four... Hier, c'était langue de boeuf avec une sauce tomate maison...

C'est bon la langue de boeuf ... encore que c'est la sauce qui fait tout ... et le madère

[papinova]

Pour la langue de boeuf, tu as plein de possibilités pour les sauces : ravigote, gribiche, tomate mais c'est vrai que la sauce fait tout, en dehors du fait qu'une langue, si elle bien cuite, fond dans la bouche...