Le Chocolat.

[ajr]

Bonjour,

Il n'a ya pas que des gourmands, puisque ma petite livraison de produits ANGELINA a fait une heureuse alors qu'elle était plutôt destinée à son fils.
Car, ma dentiste de nièce qui a eu un cabinet dentaire pendant quelques années à Paris après ses études, n'avait jamais pu accéder à la boutique ANGELINA tellement il y avait du monde et de l'attente.
Elle se rabattait donc sur Pierre Hermet, La Maison du chocolat et quelques autres des très bonnes adresses parisiennes.

Il est vrai qu'à part quelques très rares spécimens, la patience n'est pas la principale vertu du gourmand.

Sinon, commande Valrhona hier soir chez http://www.veepee.com


Bon week-end.

[ajr]

Bonsoir,

Tea Time chez Maison Degrange cet après-midi avec des amis italiens.
Très belles et très bonnes pâtisseries, ainsi, me concernant, que chocolat chaud confectionné avec du Valrhona (comme chez moi, mais, un peu meilleur).
Quant au thé: peu de thés noirs (2), dont le Darjeeling, surtout des thés verts parfumés de la marque - Le Palais des thés -.

Bonne soirée.

[bgb]

Bonsoir,

Tea Time chez Maison Degrange cet après-midi avec des amis italiens.
Très belles et très bonnes pâtisseries, ainsi, me concernant, que chocolat chaud confectionné avec du Valrhona (comme chez moi, mais, un peu meilleur).
Quant au thé: peu de thés noirs (2), dont le Darjeeling, surtout des thés verts parfumés de la marque - Le Palais des thés -.

Bonne soirée.

Bonjour,

Tu prends quoi comme chocolat Valrhona pour ton chocolat chaud chez toi ?
Tu le fait avec de la crème liquide ou du lait ?
Moi,c'est 50/50.
Bonne journée

[Keron]

Quand je veux me faire plaisir avec un chocolat chaud je préfère du Van Houten sans sucre. Puis ajout d'un sucre cassonade brun. Et lait cru. Un peu sirupeux. Et miam.

[rmsk]

Je ne bois que des thés Oolong.
Et le chocolat, c'est noir en tablettes.

Remy

[bopa]

...Et le chocolat, c'est noir en tablettes.

Remy

tout pareil

[Keron]

En tablette, en barre, en fondu, en sucette, moi je prends tout

[rmsk]

Un sybarite, tu es.

Remy

[Keron]

Je ne le connaissais pas celui là

[bgb]

Quand je veux me faire plaisir avec un chocolat chaud je préfère du Van Houten sans sucre. Puis ajout d'un sucre cassonade brun. Et lait cru. Un peu sirupeux. Et miam.

Oui,je prend celui la également,il me semble que ça fait parti du groupe https://www.barry-callebaut.com/fr-FR/g ... nce-french utilisé dans le milieu professionnel.

[bgb]

Je ne bois que des thés Oolong.
Et le chocolat, c'est noir en tablettes.

Remy

Faudrait que j’essaie avec les tablettes Ethiquable.

[Keron]

A Métro tu peux trouver cela :



Meilleur que les poulains et cie.

[bgb]

Oui,je le prend chez Intermarché,parfait pour faire des cakes,génoise chocolat,marbré........

[brugam]

Hello,
Vous ne confondez pas avec le cacao amer en poudre de Van Houten.?

[Keron]

Moi non. Justement celui là c'est un gros paquet d'un kg pour faire du chocolat chaud, donc avec sucre. Pas le truc amer utile par ailleurs.