Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

» 20 Juil 2020 20:39

Vous avez bien du courage en tout cas, chapeau bas :ohmg:

» 20 Juil 2020 20:44

» 20 Juil 2020 21:09

Robson5 a écrit:Hello les gars, content pour toi Brugam si tu as eu l'occasion de changer de taff avant la retraite, faut oser. moi ça fait 35 ans que je suis dans la même boîte, 36 cette année.

Hier soir des amis sont venus diner. j'avais fait un saumon fumé, fumé de la veille et une tourte farce façon terrine avec une salade verte et épinards.

en dessert une tarte sablée chocolat blanc et framboises du jardin.

Pour ma fille dont on a parlé, on est allé à Beaujon Mercredi. on est ressorti un peu déçu de ce rendez-vous. On avait dès que Cécile avait passé son IRM, envoyé le dossier et remise à l'hôpital en main propre avant midi. Moins de 24 heures après l'examen fait sur le Havre.
tout ça pour dire que les médecins sur Beaujon n'ont pas éplucher le dossier, ni interprété le CD-Rom. "pas eu le temps" parait-il !.
un examen, une palpation et au revoir.

4 heures de route pour ça.
le lendemain dans la matinée, le médecin nous appelle pour une solution pour Cécile et passer la main à une clinique privée au Trocadéro mais un peu plus tard impossible à cause du CoVID.
Donc le médecin nous rappelle pour convenir en Septembre d'un RDV d'anesthésie et d'un Scanner. Ensuite plus tard une écho-endoscopie avec prélèvement des ganglions sur le pancréas afin de voir ce qu'il y a dedans.
elle est remplie de TIPMP ( Tumeur intracanalaire papillaire et mucineuse du pancréas.) elles en sont au stade bénin d'après les prises de sang mais comme pour ces ovaires c'était le même diagnostic avant les deux cancers opérés et traités.

voilà les news. on attend maintenant les RDV.
une news pour moi malgré tout ça. à la sortie de ce RDV un ST200 Atoll quasiment neuf m'attendait avec un changement en bonne et du forme de propriétaire.
Installé dans la semaine, reste un ou deux détails à voir.

Bonne soirée à tous.

Un parcours. :friend:

Plein d’embûches..
Phil

» 21 Juil 2020 19:52

Salut robson, :friend:

Framboise et chocolat blanc ça va bien ensemble :love:

,j'adore ça,je connaissais pas en version tarte avec framboise fraiches.

» 21 Juil 2020 19:56

Le "chocolat" blanc, c'est vraiment pas mon truc, beaucoup trop écœurant...
Je ne mange quasi que du noir :love:

» 21 Juil 2020 20:13

brugam a écrit:Le "chocolat" blanc, c'est vraiment pas mon truc, beaucoup trop écœurant...
Je ne mange quasi que du noir

Avec l'acidité de la framboise,ananas....,ça passe,faut voir le côté gout de lait du chocolat blanc,en fait,faut pas penser que c'est du chocolat. :idee:

celui la est très bon.
https://www.meilleurduchef.com/fr/achat ... barry.html
ou le Callebaut
https://www.meilleurduchef.com/fr/achat ... toles.html

Perso j'ai du mal avec l'association framboise/chocolat noir.

» 21 Juil 2020 21:49

Je n'aime pas le goût (ni l'odeur) du lait, ceci expliquant cela.

Pour quelqu'un qui aime bien pâtisser, pas évident... :-?

Tout ça parce qu'à l'école primaire on nous obligeait à boire chaque jour un grand verre de lait chaud, bande de sadiques :evil:

» 21 Juil 2020 22:09

bgb a écrit:
brugam a écrit:Le "chocolat" blanc, c'est vraiment pas mon truc, beaucoup trop écœurant...
Je ne mange quasi que du noir

Avec l'acidité de la framboise,ananas....,ça passe,faut voir le côté gout de lait du chocolat blanc,en fait,faut pas penser que c'est du chocolat.
celui la est très bon.
https://www.meilleurduchef.com/fr/achat ... barry.html
ou le Callebaut
https://www.meilleurduchef.com/fr/achat ... toles.html

Perso j'ai du mal avec l'association framboise/chocolat noir.

+1

Oui l'association chocolat blanc/acidité matche trés bien :bravo:

Une fois, il y a longtemps, j'avais fait une charlotte mousse chocolat blanc/mandarine/amandes , une petite tuerie :love:

» 21 Juil 2020 23:14

adpcol a écrit:Keke a 4 gosses,tu vas pas foutre le boxon dans son couple...
Phil

4 ? ..... c'est honteux :grad:

» 22 Juil 2020 2:52

Parles-en au africains.
Foutent rien, n'en ont rien à foutre. Se reproduisent à la va comme je te pousse.
Continent perdu ...

Sauf qu'ils se répandent en nombre ailleurs que chez eux.
L'Afrique aux africains ... et tous les africains en Afrique. Y compris (naturellement) le Maghreb.

Remy

» 22 Juil 2020 8:50

bgb a écrit:
brugam a écrit:Le "chocolat" blanc, c'est vraiment pas mon truc, beaucoup trop écœurant...
Je ne mange quasi que du noir

Avec l'acidité de la framboise,ananas....,ça passe,faut voir le côté gout de lait du chocolat blanc,en fait,faut pas penser que c'est du chocolat.
celui la est très bon.
https://www.meilleurduchef.com/fr/achat ... barry.html
ou le Callebaut
https://www.meilleurduchef.com/fr/achat ... toles.html

Perso j'ai du mal avec l'association framboise/chocolat noir.

J'ai essayé cette association avec les confitures... Délicieux mais un peu écoeurant car mal dosées, un peu trop de chocolat à mon goût car trop sucrées... J'en déduis qu'il ne faut pas trop de chocolat...

» 22 Juil 2020 9:11

brugam a écrit:Je n'aime pas le goût (ni l'odeur) du lait, ceci expliquant cela.

Pour quelqu'un qui aime bien pâtisser, pas évident...

Tout ça parce qu'à l'école primaire on nous obligeait à boire chaque jour un grand verre de lait chaud, bande de sadiques

Ha oui,je comprend mieux. :friend:

» 22 Juil 2020 9:23

griosu a écrit:
adpcol a écrit:Keke a 4 gosses,tu vas pas foutre le boxon dans son couple...
Phil

4 ? ..... c'est honteux

Et ça vient foutre quoi dans le fil cuisine ?

A transférer dans le topic "Apocalypse" :grad:

A+

» 22 Juil 2020 9:31

rmsk a écrit:Parles-en au africains.
Foutent rien, n'en ont rien à foutre. Se reproduisent à la va comme je te pousse.
Continent perdu ...

Sauf qu'ils se répandent en nombre ailleurs que chez eux.
L'Afrique aux africains ... et tous les africains en Afrique. Y compris (naturellement) le Maghreb.

Remy

Tellement hors sujet que c'en est à peine croyable.

Remy
:mdr:

A+

» 22 Juil 2020 9:42

Phil