Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

» 09 Mar 2021 20:03

C'est tout à fait louable... Moi, c'est pas trop mon truc... :wink:

» 09 Mar 2021 20:22

lavocat a écrit:
papinova a écrit:Et pourquoi du pain aux dattes, aux figures, aux abricots ? Un bon pain normal ce serait trop demander ? Quand je veux manger du pain, du bon, je ne veux pas qu'on y incorpore des trucs exotiques...

C’est des pains que j’adore avec le plateau de fromage

En automne un plateau de fromages :

Roquefort,
Camembert (un vrai au lait cru)
Epoisse
Beaufort de printemps
Crottins de Chavignol ou pélardons
...
Pommes
Poires
Raisin blanc
Noix et Noisettes

Un pain de seigle
un pain de campagne

Un petit Sancerre rouge ou un moulin à vent ou un petit coteau du gienois..

Que du bonheur.
Et en plus même pas besoin de savoir cuisiner :ane:

» 09 Mar 2021 20:37

Ça me va. On fait ça quand ?

Remy

» 09 Mar 2021 20:41

Je suis pour. J’amène une terrine maison.

» 09 Mar 2021 20:52

C'est où, "le vert pays des eaux vives" ?

Remy (qui amène ce que vous voulez)

» 09 Mar 2021 21:00

LaurentV a écrit:
lavocat a écrit:
C’est des pains que j’adore avec le plateau de fromage

En automne un plateau de fromages :

Roquefort,
Camembert (un vrai au lait cru)
Epoisse
Beaufort de printemps
Crottins de Chavignol ou pélardons
...
Pommes
Poires
Raisin blanc
Noix et Noisettes

Un pain de seigle
un pain de campagne

Un petit Sancerre rouge ou un moulin à vent ou un petit coteau du gienois..

Que du bonheur.
Et en plus même pas besoin de savoir cuisiner

Avec un plateau comme ça, je préfère un petit blanc liquoreux, genre Pacherenc ou même Sauternes.
Mais, que du bonheur aussi!
A+
Edit: et si il y a un gars de ch'Nord qui vient, il peut amener un petit Vieux Lille. :love:

» 09 Mar 2021 21:02

J’amène le Ch. Climens...

» 09 Mar 2021 21:12

Je suis partageur.
Je vous laisse tous les fromages pour me concentrer sur le Château Climens :love:

» 09 Mar 2021 21:17

Idem Brugam, j’attendais d’avoir 2 amis ce WE pour déguster le 2002.

Il est top, il m’en reste 10 bt. Je sais pas si ça suffira pour tous les gourmands de ce topic

» 09 Mar 2021 21:35

brugam a écrit:Je suis partageur.
Je vous laisse tous les fromages pour me concentrer sur le Château Climens

Les fromages ne sont pas là pour servir d'alibi aux amateurs de vin ! :grr:

Un vieux Lille, c'est du costaud (mon grand-père le mettait dans un compartiment ... et voyageait dans celui d'à côté).
Un Saint-Félicien bien affiné, c'est jouable aussi.

Remy

» 09 Mar 2021 21:41

Objection, Votre Honneur :grad:

Pour moi, Sauternes rime avec dessert, et plus précisément chocolat !

Une forêt noire, par exemple :love:

» 09 Mar 2021 21:43

Je reconnais ma faute et je l'abjure. :thks:

Mais il était question de fromages ...

Remy

» 09 Mar 2021 21:55

Robson5 a écrit:Je suis pour. J’amène une terrine maison.

Moi qui suit un garçon très humble, pauvre comme Job, ma présence devrait suffire... Je bois raisonnablement, mange très peu et me contente que du très bon... En somme tout ce qui anime les épicuriens de ce forum... Je n'affiche mon extravagance que dans ces trop rares moment... Un simple Voltaire dans un coin pour une sieste salvatrice après les agapes me suffira amplement... :thks:

» 09 Mar 2021 21:55

Vous avez parlé Kouign Amann ce matin. Cela m'a donné envie d'en faire un pour mon épouse bretonne. J'ai un peu triché sur les temps de levée faute d'en avoir... du temps. Mais c'est vraiment meilleur qu'acheté en bord de mer.

Je vais faire un peu de vélo d'appartement pour digérer

» 09 Mar 2021 23:32

rmsk a écrit:C'est où, "le vert pays des eaux vives" ?

Remy (qui amène ce que vous voulez)

Google is your friend. :grad: