Joich a écrit:
C'est un autre problème de cette transition, et ça me ramène à ce qu'écrit Dessertine dans la Décompression. La main d'oeuvre pour le faire, on ne la trouve plus entre autres parce qu'elle est chère. Il faut libérer le travail pour qu'à nouveau les sans formation, les sans qualification, les bébettes tout juste bons à pousser des brouettes ou cueillir des cerises puissent travailler à nouveau pour un revenu décent (et non vivre des minimas sociaux).
Pour le reste, je suis convaincu que si demain il n'y a plus que des fruits et légumes de saison tout moches, ben les gens achèteront des FL de saison tout moches. La loi de l'offre et la demande, elle fonctionne dans les deux sens, mais surtout dans le sens de l'offre: tu achètes ce qui est offert (enfin, façon de parler ^^).
Tu rêves sur la possibilité de remettre dans les champs même les "bébettes" ... Notre société a changé et les gens ne sont pas pret d'accepter de retourner vivre comme cela...Et ce n'est pas qu'un problème de salaire.
Et moi je suis persuadé que si les f&l de saison sont tout moche, les gens n'en acheteront pas
La dessus aussi il y a eut un gros changement en une decennie.
Enfin, il parait qu'en produisant bio on peut faire pousser des produits aussi joli que du conventionnel