Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

[papinova]

... des pangolins et des chauves-souris... T'es pas au bout de tes surprises avec tes amis... Vu que tu es prêt à bouffer n'importe quoi...

[Keron]

Les gros morceaux, j'ai refilé à ma femme
Et ce fichu chat qui était par terre, il bouffait rien. Généralement c'est pas mal d'avoir un chien à tes pieds quand tu es invité

[Keron]

Et à l'époque, c'était un met réservé à la haute gastronomie. Comme les couilles de coq

https://trucapapy.com/cretes-et-rognons-de-coq/

Très intéressant aussi, les fausses crêtes :

https://www.canalacademies.com/emission ... tes-de-coq

N'empêche qu'y repenser me donne envie de vomir. On devrait en donner dans les écoles maternelles.

[papinova]

... aux étudiants pauvres et aux restos du coeur...

[Robson5]

Salut les gars, les rognons de coq je demande à voir mais la crête de volaille quand j'étais apprenti en deux étoiles c'était poubelle. Au mieux on avait les cous de poulet le dimanche.

c'était très radin. je laisse ma part de crête sans regret

Bon appétit et bonne journée

[adpcol]

D’accord ce truc est assez crado.
Aucun interet culinaire.
Phil

[papinova]

Encore qu'un cou de poulet à refiler dans les Ehpad peut toujours faire illusion...

[Robson5]

Pour se rappeler d’une virilité lointaine?

[papinova]

C'est ce que je sous-entendais... des fois que...

[brugam]

Puisqu'on parle de poulet, ce sera poulet marengo ce soir

[Keron]

En voilà un bon plat. Tiré d'une erreur de cuisine sur le champ de bataille. Chez nous on le fait bien citronné avec des croutons frottés à l'ail. C'est tellement bon.

Une belle victoire française ! Sauf que l'on oublie que c'est aussi le nom du cheval de l'Empereur qu'il montait à Wat... ah mince, j'oublie toujours le nom de cette bataille

[Analogeek]

... aux étudiants pauvres et aux restos du coeur...

n'oublions pas nos amis les migrants

[rann]

ici c'est la bouffe
évite s'il te plaît

[papinova]

Je suis en train de stériliser 6 bocaux de jarrets de porc. C'est du boulot, ne serait-ce que pour les désosser mais bon, pour l'été, c'est bien pratique. Chaud dans un cassoulet, des lentilles, ou froid avec des cornichons ou une mayo avec des frites. C'est toujours très apprécié. Bien sûr, avec la couenne qui l'entoure...

[Keron]

ici c'est la bouffe
évite s'il te plaît

Voilà ! Dehors Analo ! C'est l'un des rares topic où tout le monde échange.

Après, si l'Ardéchois veut échanger des recettes de caillettes ou de cake aux marrons à la sauce hollandaise, pourquoi pas !