Loug a écrit:Passé l'autre jour, mais je n'ai pas acheté, le chocolatier Berger à Bourgoin-Jallieu : http://www.chocolat-berger.fr/ propose des tablettes de chocolat faites maison que l'on retrouve dans la boutique du restaurant de Guy Savoy. (Il achète les fèves)
Merci de cette information.
Un nouveau venu dans le cercle restreint des chocolatiers travaillant à partir de la fève de cacao.
Par contre, dommage qu'il ajoute de la vanille...