Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

[brugam]

C'est très gentil de ta part mais je n'ai pas la place pour la cultiver dans mon petit jardin de ville.
Mon terrier s'occupe (très) bien du labourage mais tout ce qui pousse est irrémédiablement massacré par ses soins...
Je suis donc plus à la recherche de confiture toute faite.

[griosu]

J'ai des graines à profusion. Si tu veux en planter, je t'en envoie et c'est valable pour ceux qui en veulent...

ca a quel goût ? .. pas en confiotte .. à manger en quartier ? .. ça ressemble à de la pastèque .. melon ??

[griosu]

Je vois que ce n'est pas "comestible" cru tel quel .. mais uniquement en tarte ou confiture .. et que ça n'a pas de goût

J'essayerais bien de faire pousser du Galia ou du Cantaloup ou Charentais l'année prochaine dans mes talus .. j'ai des buissons qui ont "crevés" cette année .. ça fait de la place

[papinova]

Je vois que ce n'est pas "comestible" cru tel quel .. mais uniquement en tarte ou confiture .. et que ça n'a pas de goût

J'essayerais bien de faire pousser du Galia ou du Cantaloup ou Charentais l'année prochaine dans mes talus .. j'ai des buissons qui ont "crevés" cette année .. ça fait de la place

En confiture... un goût exceptionnel, cuite avec du citron et de l'orange, avec des bâtons de vanille, un peu comme des fruits confits. Autrefois, les boulangers s'en servaient pour décorer leurs gâteaux. Un fruit qui est tombé en désuétude... et au-dessus de la Loire, difficile d'en faire pousser...mais pas impossible... J'en ai 5 dans le jardin... ma confiote préférée...

[bopa]

La confiture de Méréville ou Gigérine est une bénédiction du ciel et du miel pour le palais.
La Gigérine ressemble un peu à une pastèque oblongue à la chair vert pale assez volumineuse et elle ne se consomme que cuite.
Je suis en train de terminer mon dernier pot de confiture, il va falloir rapidement que j'en trouve si je ne veux pas être en manque

[thierry38d]

Hello,

Ai trouvé l'explication de la pénurie de moutarde.( Donc non lié au conflit armé Russie+Ukraine).
Je me disais aussi, quel rapport entre l'huile consommable et les graines de moutarde.)

https://www.20minutes.fr/economie/3332119-20220731-consommation-plus-fort-penurie-producteurs-esperent-retour-moutarde-rayon-mois-novembre

[papinova]

Je savais que c'était par rapport au Canada. Avant la pénurie, je savais aussi que celle-ci allait avoir lieu. J'en avais donc acheté 4/5 bocaux alors que les rayons étaient encore approvisionnés. Je n'en manque donc pas dans la mesure où en été je mange plus de légumes que de viandes avec lesquelles j'en consomme...

[papinova]

Il risque de manquer de pois chiches... Je dis ça, je dis rien... pour le couscous, il vaut mieux en acheter maintenant que les rayons sont approvisionnés avant une éventuelle pénurie. De toute façon, ils se consommeront tôt ou tard...

[papinova]

Je vois que ce n'est pas "comestible" cru tel quel .. mais uniquement en tarte ou confiture .. et que ça n'a pas de goût

J'essayerais bien de faire pousser du Galia ou du Cantaloup ou Charentais l'année prochaine dans mes talus .. j'ai des buissons qui ont "crevés" cette année .. ça fait de la place

Essaie de trouver des pieds qui ne se taillent pas plutôt que de te focaliser sur une marque particulière... La taille, c'est pas évident...

[griosu]

Ce sont des "plants" qui reprennent chaque année comme la rhubarbe ? .. ou il faut en replanter de nouveaux à chaque fois ?

[papinova]

Il faut en replanter chaque année... Dans une bonne jardinerie tu devrais trouver ton bonheur...

[griosu]

Il faut en replanter chaque année... Dans une bonne jardinerie tu devrais trouver ton bonheur...

Flûte je pensais que ça reprenait chaque année ...

[brugam]

Je sais qu'on parle sans cesse de réchauffement climatique, mais tu penses que chez nous il y a moyen de cultiver du melon ?

[griosu]

Je sais qu'on parle sans cesse de réchauffement climatique, mais tu penses que chez nous il y a moyen de cultiver du melon ?

Certaines espèces oui

[papinova]

Ca me parait des plus plausibles... Vous allez bientôt cultiver des vignes... A vous le pinard et les excédents qui s'ensuivront...