Allez hop...on cuisine ! (menu en première page)

» 28 Avr 2020 23:15

Analogeek a écrit:
papinova a écrit:Et pourtant, il m'a dit un jour qu'il ne connaissait rien en pinard... une vraie pipelette... J'espère que le forum n'oubliera pas ses étrennes en fin d'année...
Il a pas envie de passer pour un alcoolo remy c'est tout

Tu n'as pas dû comprendre que je parlais de toi... :siffle:

» 28 Avr 2020 23:20

rmsk a écrit:
griosu a écrit:
Mais quel bigot

D'autant que j'ai hésité avec un Saint Nicolas de Bourgueil de la même année ...

Remy

Je ne connais pas le Saint-Joseph, en revanche je connais bien le Saint Nicolas de Bourgueil pour être allé pêcher dans la région et dont une de mes belles-filles est originaire... et c'est un vin qui me plaît bien car pas trop de tanin effectivement... :wink:

» 28 Avr 2020 23:34

Analogeek a écrit:
rmsk a écrit:J'avoue que j'ai aussi un petit faible.

Mais attention, je parle bien d'un Saint Nicolas de Bourgueil, pas d'un Bourgueil.
Le Saint Nicolas est plus léger, fruité. Le bourgueil est plus puissant, plus tanique, moins à mon goût.

Remy
Au temps pour moi.
PS : mon caviste m'a fait découvrir un petit saint jo à moins de 10 balles qui est fabuleux. Il a un nom de saison mais je me rappelle plus lequel...

Je ne veux pas être élitiste mais un vin à moins de 10 euros fabuleux je n’ai pas la chance de connaître.

» 28 Avr 2020 23:38

TELLOUCK a écrit:
Analogeek a écrit:Au temps pour moi.
PS : mon caviste m'a fait découvrir un petit saint jo à moins de 10 balles qui est fabuleux. Il a un nom de saison mais je me rappelle plus lequel...

Je ne veux pas être élitiste mais un vin à moins de 10 euros fabuleux je n’ai pas la chance de connaître.

Non mais je veux dire un truc avec un super rapport QP. C'est sur que c'est pas un truc d'exception.. mais moi je l'aime bien.

» 28 Avr 2020 23:40

Un gigot de 7 heures mérite un Châteuneuf du Pape pour ma part...

» 29 Avr 2020 8:41

lavocat a écrit:Un gigot de 7 heures mérite un Châteuneuf du Pape pour ma part...

Ou un bon Côte Rotie ?
Et pourquoi pas, soyons fous, un petit Haut Brion ?
A+

» 29 Avr 2020 9:07

Ah oui toute la Vallée du Rhône, que ce soit une syrah du Valais, ou d’Ampuis et tout ce qui a au-dessous de très bon.
Pour notre ami qui cherche du bon à 10€, il y a de très bonnes coopératives. Un bon rapport Q/P... allez voir celle de Vaison-la-Romaine, p. ex. Y’a de quoi se faire plaisir en rouge sur Seguret, Rasteau etc.

Si tu es amateur de Bordeaux sur l’agneau, la tradition girondine c’était plus l’agneau de Pauillac, non?

» 29 Avr 2020 9:21

Robert64 a écrit:
lavocat a écrit:Un gigot de 7 heures mérite un Châteuneuf du Pape pour ma part...

Ou un bon Côte Rotie ?
Et pourquoi pas, soyons fous, un petit Haut Brion ?
A+

Un côté rôtie tu montes en gamme là... mais c'est vrai que c'est délicieux.

» 29 Avr 2020 10:12

lavocat a écrit:Un gigot de 7 heures mérite un Châteuneuf du Pape pour ma part...

C'est une position qui se défend très bien. :wink:

On reste dans le même esprit.

Remy

» 29 Avr 2020 15:32

Depuis le début du confinement, mon épouse a décidé d'améliorer ses talents en cuisine.

Elle me fait à présent un pain brioché tellement bon que c'est fini les baguettes, je ne pourrais plus en manger.

Vive le confinement! :siffle:

» 29 Avr 2020 15:54

Que de propos sexistes sur ce forum.... :ane:

» 30 Avr 2020 0:22

Carbonnades flamandes dans sa cocotte en fonte Le Creuset attend demain dans le frigo ... c’est toujours meilleur réchauffé

» 30 Avr 2020 0:50

C'est bon, ça !

Remy

» 30 Avr 2020 18:55

Pour rester dans les recettes régionales, ce soir c'est boulets sauce lapin, mon fils ne s'en lasse pas :wink:

Ça mijote et ça sent bon

Hier: gigot d'agneau, gratin dauphinois, chicons braisés.
Y a pas de mal à se faire du bien

» 30 Avr 2020 20:09

brugam a écrit:Pour rester dans les recettes régionales, ce soir c'est boulets sauce lapin, mon fils ne s'en lasse pas

Ça mijote et ça sent bon

Hier: gigot d'agneau, gratin dauphinois, chicons braisés.
Y a pas de mal à se faire du bien

C’est bon aussi ça

les boulets